Setiap manusia diciptakan berpasangan dan nantinya akan berujung pada pernikahan yang dinanti atas kepastian sebuah hubungan. Guna merayakan hari bersejarah ini maka tak heran bila banyak pula yang menggelar pesta besar – besaran agar selalu diingat hingga tua nanti. Pesta bisa diselenggarakan di sebuah gedung atau rumah anda sendiri. Dibalik gemerlapnya pesta pernikahan tentunya membutuhkan modal yang tak bisa dibilang sedikit. Anda harus merencanakan sejak dini kebutuhan dan besaran dana yang harus dianggarkan.

Katering Nikahan Murah

Salah satu beban pernikahan yang memakan banyak dana ialah biaya catering. Biaya catering jelas tidak hanya menghabiskan ratusan ribu namun bisa jutaan bahkan puluhan juta. Oleh karena itu perencanaan yang matang tentu saja dianggap perlu. Berikut beberapa tips agar pesta pernikahan anda tak buat dompet cekak namun tetap meriah.

Sumber: http://www.makanponyo.com/

Ayo Kenali Dulu Tamu Undangannya

Langkah pertama yang perlu anda lakukan ialah memprediksi berapa jumlah undangan yang akan disebar. Hitunglah keluarga, teman dan kolega yang anda undang untuk datang ke pernikahan anda apakah jumlahnya mencapai ratusan atau ribuan. Mengetahui jumlah tamu undangan mampu membantu anda memesan jumlah catering yang sebaiknya anda siapkan dan seberapa luas tempat yang dibutuhkan untuk pesta tersebut.

Prediksi Makanan Favorit Para Tamu

Menu makanan memang menjadi salah satu daya tarik dalam pesta pernikahan tak heran bila tersedia lebih dari 3 menu makanan yang disajikan dalam acara sakral ini. Umumnya para tamu tentu lebih tertarik dengan menu makanan yang jarang mereka konsumsi setiap hari. Anda bisa memprediksi pilihan menu favorit tamu anda dan mengurangi jatah menu lainnya yang dirasa kurang diminati. Salah satu contohnya anda bisa mengurangi porsi nasi gpreng dan menambah porsi untuk hidangan nasi liwet maupun kambing guling. Ikuti

Tren Kudapan Mini

Anda mungkin pernah mendapati kudapan seperti roti tradisional maupun kue yang disajikan dalam ukuran mini. Nah, ada baiknya juga menyajikan cemilan atau makanan pencuci mulut seperti ini selain mampu mengurangi beban biaya pernikahan juga dapat menghindarkan dari tindakan buang – buang makanan yang banyak kita temukan dalam pesta pernikahan pada umumnya. Terkadang para tamu juga tak mampu menghabiskan sepotong roti yang mereka ambil dan akhirnya menyisakan makanan.

Kurangi Jatah Air Mineral Anda

Jika anda menyajikan minuman dingin seperti es ataupun sirup serta minuman manis lainnya sebaiknya anda menyajikan dalam jumlah banyak dan mengurangi jatah air mineral anda. Kebanyakan orang lebih memilih minum – minuman manis saat di pesta ketimbang minum air mineral. Anda bisa memangkas jatah 25 dus air mineral anda menjadi 12 dus saja.

Bijaklah Dalam Hidangan Prasmanan

Umumnya dalam pesta pernikahan hidangan tersaji secara prasmanan dan tamu dipersilahkan mengambil makanan sesuai selera mereka. disinilah anda juga harus bijak menentukan menu makanan dan jumlah gubukan yang dipesan. Untuk satu gubugan umumnya dibutuhkan kurang lebih 3 juta rupiah sehingga perhitungkan dengan matang berapa gubugan yang anda perlukan.

Siapkan Catering Anda Dua Kali Jumlah Undangan

Biarpun jumlah tamu undangan hanya 500 orang anda harus mempersiapkan makanan sejumlah 1000 porsi. Anda tak akan menyangka bahwa jumlah undangan akan membludak dan diluar perkiraan yang anda rencanakan sedari awal. Para tamu undangan biasa mengajak pasangannya atau mungkin anak – anak mereka dalam sebuah pesta. Jangan sampai jumlah makanan yang anda pesan kurang dan membuat tamu undangan kecewa karena kelaparan.

Daftar gratis di Olymp Trade: